KONVERSI SITRAL DALAM MINYAK ATSIRI KEMANGI (Ocimum citriodorum) DENGAN METODE MAOS (Microwave Assisted Organic Synthesis)

Sutisna, Dwiarso Rubiyanto, Allwar

Program Studi Ilmu Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Islam Indonesia
Jl. Kaliurang KM 14,5 55584

Telah diteliti tentang konversi kandungan sitral dari daun kemangi dengan katalis basa heterogen KF/Al2O3 menggunakan metode MAOS. Metode ini merupakan metode pengembangan yang ramah lingkungan. Penelitian akan mempelajari pengaruh rasio KF/Al2O3 terhadap sifat basa katalis dan juga merupakan pengaruh perkembangan terhadap produk konversi sitral dari kemangi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rasio terbaik untuk katalis KF/Al2O3 yaitu 30% untuk pelarut gliserol dan 40% etilen glikol, ditunjukkan dengan adanya OH pada pita serapan 3450 cm-1 dan menunjukkan AlF63- stretching dari K3AlF6 pada pita serapan 586 cm-1 yang tajam. Hasil produk konversi sitral kemangi dengan pelarut gliserol menghasilkan 6-metil-5-heptena-2-on, 3,3,5-trimetil-1,4-hexadiena dan cis-verbenol sedangkan penggunaan pelarut etilen glikol menghasilkan feniculin/1-(3-metil-2-butenoxy-4-(1-propenil) benzena yang sama hasil konversi dengan sitral standar. Persentasi produk dengan pelarut gliserol 13,39%, 3,51%, 4,33% dan pelarut etilen gikol sebesar 41,85%.